இளநரையை தடுத்து நரைமுடியை கறுப்பாக மாற்றும் உணவுகள் மற்றும் டயட் சார்ட்

இன்றைய மாடர்ன் காலகட்டத்தில் சிறிய வயதிலேயே பலருக்கும் தலைமுடி வெள்ளையாக மாறுவது (Premature greying) பெரும் கவலையாக உருவெடுத்துள்ளது. வெளியில் பூசும் ரசாயன டைகள் தற்காலிக தீர்வைத் தந்தாலும், அவை முடியின் ஆரோக்கியத்தை வேரினில் முற்றிலும் அழித்துவிடும். தலைமுடி வெள்ளையாவதற்கு முக்கியக் காரணம் நமது கூந்தலுக்குக் கறுப்பு நிறத்தைத் தரும் ‘மெலனின்’ (Melanin) என்ற நிறமி குறைவதே ஆகும். உங்களது அன்றாட உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் சில எளிய மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம், உடலில் எப்படி boost melanin naturally செய்ய வேண்டும் என்பதை நாம் கட்டாயம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். கூந்தலின் கருமை நிறத்தை வேரிலிருந்தே இயற்கையாக மீட்க உதவும் சிறந்த உணவுகள் மற்றும் ஒரு வார டயட் சார்ட்டை இந்த பதிவில் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

தலைமுடியின் கருமை நிறத்தை அதிகரிக்கும் மெலனின் நிறைந்த இயற்கை உணவுகள்.

கீரை வகைகள், முட்டை, வால்நட்ஸ், கேரட் மற்றும் டார்க் சாக்லேட் போன்ற உணவுகள் மெலனின் நிறமியைத் தூண்டி கூந்தலை ஆரோக்கியமாக வைக்க உதவுகின்றன.

1. தாமிர சத்து (Copper-Rich Foods)

நமது உடலில் மெலனின் நிறமி சுரப்பதற்கு ‘டைரோசினேஸ்’ (Tyrosinase) என்ற என்சைம் தேவைப்படுகிறது. இந்த என்சைம் சரியாக வேலை செய்யத் தாமிர சத்து (Copper) மிகவும் இன்றியமையாதது.

• உணவுகள்: பாதாம், முந்திரி, வால்நட்ஸ், சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் காளான்கள் (Mushrooms).

2. இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் பி12 (Iron & Vitamin B12)

கூந்தலின் வேர்க்கால்களுக்குத் தேவையான ஆக்சிஜனை ரத்தத்தின் மூலம் கொண்டு சேர்ப்பது இரும்புச்சத்து ஆகும். வைட்டமின் பி12 குறைபாடுதான் 90% இளநரைக்கு முக்கியக் காரணமாகும்.

• உணவுகள்: முட்டையின் மஞ்சள் கரு, பால் பொருட்கள், கீரைகள் (முக்கியமாக முருங்கைக் கீரை), பேரீச்சம்பழம் மற்றும் ஈரல் (Liver).

3. துத்தநாக சத்து (Zinc)

முடியின் செல்கள் தங்களைப் புதுப்பித்துக் கொள்ளவும், வேர்க்கால்களில் உள்ள ஆயில் சுரப்பிகள் சீராக வேலை செய்யவும் துத்தநாகம் (Zinc) அவசியம்.

• உணவுகள்: சுண்டல், கொண்டைக்கடலை, பூசணி விதைகள் (Pumpkin seeds) மற்றும் முழு நவதானியங்கள்.

4. ஆன்டி-ஆக்சிடென்ட்கள் (Antioxidants)

மன அழுத்தம் காரணமாக உடலில் உருவாகும் ‘ஃப்ரீ ராடிக்கல்ஸ்’ தான் மெலனின் செல்களை வேகமாக அழிக்கின்றன. இவற்றைத் தடுக்க ஆன்டி-ஆக்சிடென்ட்கள் நிறைந்த உணவுகள் தேவை.

• உணவுகள்: நெல்லிக்காய் (Amla), தக்காளி, கேரட், சிட்ரஸ் பழங்கள் (ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை) மற்றும் டார்க் சாக்லேட்.

இளநரையைத் தடுக்கும் ஒரு வார அத்தியாவசிய டயட் சார்ட்

உடலில் மெலனின் உற்பத்தியை இயற்கையாக அதிகரிக்க நீங்கள் தினசரிப் பின்பற்ற வேண்டிய எளிய உணவு வழிகாட்டி (Diet Chart) இதோ:

1.வெறும் வயிறு மற்றும் காலை உணவு:காலை பொழுது (Morning Routine).

• காலை 6:00 மணி (வெறும் வயிறு): இரவில் ஊற வைத்த 5 பாதாம் பருப்புகள் + 2 உலர் திராட்சை. இதனுடன் ஒரு சிறிய துண்டு நெல்லிக்காய் (Amla) அல்லது நெல்லிக்காய் சாறு குடிக்கலாம்.
• காலை 8:30 மணி (காலை உணவு): இரும்புச்சத்து நிறைந்த கேழ்வரகு அடை (Ragi Dosa) அல்லது முளைக்கட்டிய பயிர்கள் கலந்த உப்மா. இதனுடன் ஒரு வேகவைத்த முட்டை (முழுமையாக).

2.மதிய உணவு மற்றும் இடைவேளை:மதிய பொழுது (Afternoon Routine).

• மதியம் 1:00 மணி (மதிய உணவு): ஒரு கப் கைக்குத்தல் அரிசி சாதம் (Brown rice) அல்லது சினல் அரிசி சாதம். இதனுடன் வாரம் மூன்று முறை கண்டிப்பாக முருங்கைக் கீரை அல்லது அரைக்கீரை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். கறிவேப்பிலை துவையல் அல்லது நெல்லிக்காய் பச்சடி ஒரு சிறந்த சைடு-டிஷ் ஆகும்.
• மாலை 4:30 மணி (ஸ்நாக்ஸ் டைம்): டீ, காபிக்கு பதிலாக ஒரு கப் கிரீன் டீ. இதனுடன் ஒரு கைப்பிடி வறுத்த பூசணி விதைகள் மற்றும் நிலக்கடலை (Peanuts).

3.இரவு உணவு மற்றும் தூக்கம்:இரவு பொழுது (Night Routine).

• இரவு 8:00 மணி (இரவு உணவு): செரிமானத்திற்கு எளிதான 2 கோதுமை சப்பாத்திகள் மற்றும் பருப்பு கடையல் (Dal) அல்லது பன்னீர் குர்மா (துத்தநாக சத்திற்காக).
• இரவு 9:30 மணி (படுக்கைக்கு முன்): ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான பாலில் ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் தூள் மற்றும் அஸ்வகந்தா பொடி கலந்து குடிக்கலாம். இது நல்ல தூக்கத்தைத் தந்து மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்.

கூந்தல் நல நிபுணரின் அதிரடி கசப்பான உண்மை (Harsh Truth): நீங்கள் எவ்வளவுதான் சத்தான உணவுகளைச் சாப்பிட்டாலும், தினமும் 7 முதல் 8 மணி நேரம் ஆழ்ந்த தூக்கம் இல்லை என்றாலோ அல்லது கடுமையான மன அழுத்தத்தில் (Chronic Stress) இருந்தாலோ உடலில் மெலனின் உற்பத்தி முற்றிலும் முடங்கிவிடும். மன அழுத்தம் ஏற்படும் போது சுரக்கும் ‘கார்டிசோல்’ (Cortisol) ஹார்மோன், முடியின் நிறமிகளை வேரிலேயே அழித்துவிடும் தன்மை கொண்டது. எனவே, கெமிக்கல் ஷாம்பூ மற்றும் ஹேர் ஆயில்களை மாற்றுவதை விட, உங்களது தூக்கத்தையும், டயட்டையும், மன அமைதியையும் மாற்றுவதுதான் இளநரையை நிரந்தரமாகத் தடுக்கும் ஒரே அறிவியல் பூர்வமான வழியாகும்!