குறைந்த விலையில் கிடைக்கப் பெறும் கொய்யாப் பழத்தில் அதிகளவு சத்துக்கள் உள்ளன.
இந்தியாவில் சந்தைகள், பழக்கடைகள் தோறும் கொய்யாக்காய் இயல்பாக கிடைக்கிறது. ஆனால், கொய்யாவின் மகத்துவம் மக்களுக்கு புரிவதில்லை. ஆப்பிள் போன்ற மற்ற பழங்களுக்கு முன்னுரிமை அளித்துவிட்டு கொய்யாவை இரண்டாம் பட்ச பொருளாகவே பார்க்கிறார்கள். குறிப்பாக தமிழ்நாட்டில் மாடித்தோட்டங்கள், வீட்டுத் தோட்டங்களில் கொய்யா என்பது இயல்பாக கிடைக்கக் கூடிய பழ வகையாக இருக்கிறது. கொய்யாவின் சுவையே தனிச்சுவையாக இருக்கும். அனைவரும் விரும்பக்கூடியதாகவும் இருக்கும்.
கொய்யாவின் ஏராளமான ஊட்டசத்துக்களும், வைட்டமின்களும் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக நாம் தினமும் சாப்பிடும் வாழைப்பழம், ஆரஞ்சு ஆகியவற்றை விட கொய்யா சத்து மிகுந்தது. கொய்யா நமது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, செரிமான மண்டலத்தை சீராக்குகிறது, புரதச் சத்தை அதிகரிக்கிறது. கொய்யா சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளை பார்க்கலாம்.
வைட்டமின் ‘சி’
வைட்டமின் சி(Vitamin C) நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் சருமத்தின் வலிமையை அதிகரிக்க உதவுகிறது. வைட்டமின் சி அதிகரிக்க நாம் அனைவரும் ஆரஞ்சு பழத்தை சாப்பிடுகிறோம். ஆனால், ஒரு ஆரஞ்சு பழத்தை விட ஒரு கொய்யா பழத்தில் இருந்து பல மடங்கு அதிக வைட்டமின் சி-யை பெற முடியும். எனவே ஒரு கொய்யா பழம் போதுமானது மற்றும் தினசரி தேவையை விட வைட்டமின் சி அதிகமாகும்.
வைட்டமின் சி சருமம் மற்றும் மூட்டுகளுக்கு உடலில் கொலாஜனை தயாரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மாசுபாடு, தீவிர உடற்பயிற்சி மற்றும் மன அழுத்தம் நிறைந்த வாழ்க்கை ஆகியவற்றால் ஏற்படும் சேதங்களிலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கிறது.
அதிக பொட்டாசியம், குறைந்த சர்க்கரை
ஒரு வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது பொட்டாசியத்தை அளிப்பதாக சொல்வார்கள். வாழைப்பழம் சரியான தேர்வாக இருந்தாலும் கொய்யாப் பழம் குறைந்த சர்க்கரையுடன் அதிக அளவு பொட்டாசியத்தை வழங்குகிறது. குறைந்த சர்க்கரை அளவு காரணமாக ரத்த அழுத்தம் சரியாக பராமரிக்கப்படும். இதய ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க பொட்டாசியம் மிகவும் அவசியம். நவீன உணவு முறைகளிலும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளிலும் சோடியம் அதிகமாக உட்கொள்வதால், அதிக அளவு பொட்டாசியம் உள்ள பழங்களை அதிக சர்க்கரை இல்லாமல் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது.
அதிகளவு நார்ச்சத்து, புரதம்
அனைத்து முக்கிய பழங்களிலும் 100 கிராம் பழத்தில் 2 முதல் 3 கிராம் வரை மட்டுமே நார்ச்சத்து உள்ளது. ஆனால் கொய்யாப் பழத்தில் அவற்றை விட இரு மடங்கு அதிகமாக நார்ச்சத்து பெறுகிறது. இது உங்கள் சாப்பிட்ட திருப்தி அளவை அதிகரிக்கவும். அதிகமாக சாப்பிட வேண்டும் என்ற உங்கள் விருப்பத்தை குறைக்கவும் உதவுகிறது. செரிமான அமைப்பு சீராக இயங்கவும், உங்கள் குடலில் உள்ள ‘நல்ல’ பாக்டீரியாக்களை திருப்திப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
அதேசமயம் பழங்களில் புரதம் இருப்பது இல்லை. அதாவது புரதம் முட்டை, பருப்பு அல்லது கோழியிலிருந்து வருகிறது. ஆனால், கொய்யா 100 கிராம் பழத்திற்கு தோராயமாக 3 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது. இது பழங்களுக்கு ஆச்சரியப்படும் விதமாக அதிகமாக உள்ளது. இது உங்கள் முக்கிய புரத ஆதாரங்களில் ஒன்றாக இருக்காது, ஆனால் உங்கள் புரதச் சத்தை அதிகரிக்க உதவும்.
குறைந்த விலைதான், அதிக நன்மைகள்
வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் சிறிது புரதம் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள், குறைந்த கலோரிகளே கொய்யாவில் உள்ளன. ஆனால், கொய்யாவின் விலை என்பது மற்ற பழங்களை விட மிகவும் குறைவாகும். ஆனால், அதன் ஆரோக்கிய திறன் ஈடு இணையற்றது. இனி அன்றாடம் ஒரு கொய்யா பழத்தை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். உடல் வலிமை பெறும்.
