நம்முடைய அன்றாட சமையலில் தவறாமல் இடம்பெறும் பொருட்களில் இஞ்சிக்கும் முக்கிய இடம் உண்டு. உணவுக்கு மணமும் சுவையும் சேர்ப்பதோடு, பாரம்பரியமாக பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு இஞ்சி பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. குறிப்பாக செரிமானம், குமட்டல் உள்ளிட்ட பிரச்சினைகளில் இஞ்சி பயன்படுவதாக கூறப்படுகிறது.
செரிமானத்திற்கு கைகொடுக்கும் இஞ்சி
சாப்பிட்ட உணவு எளிதாக செரிக்க இஞ்சி உதவுவதாக கூறப்படுகிறது. பசியின்மை போன்ற பிரச்சினைகளுக்கும் இஞ்சியை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது பாரம்பரியமாக பின்பற்றப்படும் முறையாக உள்ளது.
இஞ்சியில் உள்ள சில இயற்கை சேர்மங்கள் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்க உதவக்கூடும் என்பதால், மூட்டு அசௌகரியம் போன்றவற்றிலும் அதன் பயன்பாடு குறித்து ஆராய்ச்சிகள் உள்ளன.
குமட்டல், வயிற்றுப் பிரச்சினைகளுக்கு
இஞ்சியின் முக்கிய பயன்பாடுகளில் ஒன்றாக குமட்டலைக் குறைப்பது குறிப்பிடப்படுகிறது. கர்ப்ப காலத்தில் ஏற்படும் மசக்கை மற்றும் வாந்தி உணர்வை கட்டுப்படுத்தவும் இஞ்சி பயன்படுத்தப்படுவதாக கட்டுரையில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
சளி, செரிமானக் கோளாறு போன்ற நேரங்களில் இஞ்சியை தேநீர் அல்லது உணவுடன் சேர்த்து எடுத்துக்கொள்வது பல வீடுகளில் வழக்கமாக உள்ளது.
எடைக் குறைப்புக்கு இஞ்சி உதவுமா?
இஞ்சி கலந்த தண்ணீர் அல்லது மோர் போன்றவற்றை அருந்தினால் உடல் கொழுப்பு குறையும் என்ற நம்பிக்கை பரவலாக உள்ளது. ஆனால் இஞ்சி மட்டும் தொப்பையைக் கரைத்துவிடும் என்று கூற முடியாது. உடல் எடையை சீராக வைத்திருக்க சமச்சீர் உணவு, உடற்பயிற்சி மற்றும் போதிய தூக்கம் ஆகியவை முக்கியம்.
அதேபோல், இஞ்சியை அதிகமாக உட்கொள்வதும் அனைவருக்கும் ஏற்றதாக இருக்காது. குறிப்பிட்ட உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருப்பவர்கள் அல்லது மருந்துகள் எடுத்துக் கொள்பவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது.
