கோடைக்காலத்தில் மோர் குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள்.. இதோ லிஸ்ட்

கோடைக்காலத்தில் மோர் (Buttermilk) குடிப்பதால் உடல் குளிர்ச்சியடைவதோடு, செரிமானப் பிரச்சனைகளும் தீருகின்றன.

கோடைக்காலத்தில் சுட்டெரிக்கும் வெயிலில் இருந்து நிவாரணம் பெற மக்கள் குளிர் பானங்களை நாடுகின்றனர். அதாவது கடுமையான வெயில், வெப்பக்காற்று மற்றும் ஈரப்பதமான வானிலை உடலை விரைவாகச் சோர்வடையச் செய்து அடிக்கடி தாகத்தை உண்டாக்குகின்றன. இக்காலங்களில் பெரும்பாலான மக்கள் குளிர் பானங்கள், சோடா அல்லது பாக்கெட்டுகளில் அடைக்கப்பட்ட பழச்சாறுகளை நாடுகின்றனர். ஆனால், எல்லா பானங்களும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல. இவற்றில் அதிக அளவு சர்க்கரையும் செயற்கைப் பொருட்களும் உள்ளன.

கோடைக்காலத்திற்கு மோரே சிறந்த மற்றும் மிகவும் இயற்கையான பானமாகும். ஏனெனில், அது உடலைக் குளிர்விப்பது மட்டுமல்லாமல், எண்ணற்ற உடல்நலப் பலன்களையும் (healthy summer drinks) வழங்குகிறது. மோர் என்பது தயிரைக் கடைந்து தயாரிக்கப்படும் லேசான, சுவையான, சத்தான பானமாகும். மோரில் உள்ள அதிக நீர்ச்சத்து உடலை விரைவாக நீரேற்றம் செய்ய உதவுகிறது. கோடைக்காலத்தில் ஏற்படும் அதிகப்படியான வியர்வை, உடலில் உள்ள நீர் மற்றும் அத்தியாவசிய தாதுக்களின் இழப்பிற்கு வழிவகுக்கிறது. அவற்றை மீண்டும் நிரப்ப மோர் உதவுகிறது. மோரில் வறுத்த சீரகம், புதினா அல்லது கருப்பு உப்பு சேர்ப்பது இதன் சுவையை இன்னும் அதிகரிக்கும்.

செரிமான மண்டலம் வலுப்பெற உதவுகிறது

செரிமான மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதில் மோர் மிகவும் பயனுள்ளதாகக் கருதப்படுகிறது. மதிய உணவிற்குப் பிறகு ஒரு டம்ளர் மோர் அருந்துவது வாயுத்தொல்லை, அமிலத்தன்மை, அஜீரணம் உணர்வு போன்ற பிரச்சனைகளிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கும். மோரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் (buttermilk for digestion) குடலில் நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன, இது வயிற்றை சுத்தமாக வைத்திருக்கவும் மலச்சிக்கலைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. கோடை காலத்தில் வயிற்றுக் கோளாறுகளால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு, மோர் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

உடலை குளிர்ச்சியடைய செய்கிறது

சுட்டெரிக்கும் வெயில் காலங்களில் மோர் குடிப்பதால் உடனடி குளிர்ச்சியும் புத்துணர்ச்சியும் கிடைக்கிறது. இது உடலில் நீர்ச்சத்து குறைவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. வியர்வையின் மூலம் இழந்த எலக்ட்ரோலைட்டுகளை மீண்டும் பெறுவதற்கும் மோர் பயனுள்ளதாகக் (buttermilk benefits) கருதப்படுகிறது. கோடைக் காலத்தில் ஏற்படும் பலவீனம், தலைச்சுற்றல் அல்லது சோர்வு ஆகியவற்றிலிருந்து மோர் நிவாரணம் அளிக்கும்.

எலும்பு, உடல் எடை பராமரிப்புக்கு உதவிபுரிகிறது

மோரில் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவும் கால்சியம், புரதம் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. மேலும், இதில் கலோரிகள் (buttermilk for bones) குறைவாக இருப்பதால், உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிப்பவர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல தேர்வாகும். சர்க்கரை பானங்களைத் தவிர்க்க விரும்புபவர்கள் தங்கள் உணவில் மோரைச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

எப்போது மோர் அருந்த வேண்டும்?

கோடைக் காலத்தில் காலை உணவுடனோ, மதிய உணவுக்குப் பிறகோ அல்லது பகலில் தாகம் எடுக்கும்போதெல்லாம் மோர் அருந்தலாம். தினமும் ஒன்று முதல் இரண்டு குவளை மோர் (When should you drink buttermilk) அருந்துவது நன்மை பயக்கும். இது உடலைக் குளிர்ச்சியாகவும், நீரேற்றமாகவும் வைத்திருக்கவும், செரிமான மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது. கோடை காலத்தில் மோர் உண்மையிலேயே ஒரு வரப்பிரசாதமாகவே உள்ளது.