“வீட்டிலேயே ஹோட்டல் சுவை… 10 நிமிடத்தில் அசத்தல் ‘சிம்பிள் சிக்கன் சான்விச்’!”

குறைந்த நேரத்தில், சத்தான மற்றும் சுவையான உணவைத் தேடுபவர்களுக்கு இந்தச் சிக்கன் சான்விச் (Chicken Sandwich) ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

தேவையான பொருட்கள்

தயாரிக்கும் முறை (Step-by-Step)

1. சிக்கனை வேகவைத்தல்: முதலில் சிக்கனைத் தண்ணீரில் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகுத் தூள் சேர்த்து நன்கு வேகவைக்கவும். சிக்கன் வெந்ததும் தண்ணீரை வடித்துவிட்டு, சிக்கனைச் சிறிய துண்டுகளாக உதிர்த்துக் கொள்ளவும் (Shredded Chicken).
2. கலவை தயாரித்தல்: ஒரு பாத்திரத்தில் உதிர்த்த சிக்கன், மயோனைஸ், மிளகுத் தூள் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும். விருப்பப்பட்டால் இதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் குடைமிளகாயைச் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
3. பிரட் தயார் செய்தல்: பிரட் துண்டுகளின் ஓரங்களை நீக்கிவிட்டு (விருப்பமென்றால்), ஒரு பக்கத்தில் சிறிது வெண்ணெய் தடவவும்.
4. சான்விச் அடுக்குதல்: வெண்ணெய் தடவாத பக்கத்தில், நாம் தயாரித்து வைத்துள்ள சிக்கன் கலவையைத் தாராளமாக வைத்துப் பரப்பவும். அதன் மேல் மற்றொரு பிரட் துண்டை வைத்து மூடவும்.
5. டோஸ்ட் செய்தல்: தோசைக்கல்லைச் சூடாக்கி, சிறிது வெண்ணெய் தடவி, தயார் செய்த சான்விச்சை வைத்து மிதமான தீயால் இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாகும் வரை டோஸ்ட் செய்து எடுக்கவும்.

ஏன் இந்தச் சிக்கன் சான்விச் சிறந்தது?

• புரதச்சத்து: சிக்கன் தசை வளர்ச்சிக்குத் தேவையான அதிகப்படியான புரதத்தை வழங்குகிறது.
• குழந்தைகளின் விருப்பம்: காரம் குறைவாகவும், க்ரீமியாகவும் இருப்பதால் குழந்தைகள் இதனை மிகவும் விரும்பிச் சாப்பிடுவார்கள்.
• நேரம் சேமிப்பு: சிக்கனை முன்னரே வேகவைத்து ஃப்ரிட்ஜில் வைத்துக்கொண்டால், 5 நிமிடங்களில் இதனைத் தயார் செய்துவிடலாம்.

ஸ்டைலிங் டிப்ஸ்:

• சான்விச்சை முக்கோண வடிவில் வெட்டி, தக்காளி கெட்ச்அப் (Tomato Ketchup) அல்லது கிரீன் சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
• சீஸ் (Cheese) பிடிக்கும் என்பவர்கள், சிக்கன் கலவையின் மேல் ஒரு சீஸ் ஸ்லைஸ் வைத்து டோஸ்ட் செய்யலாம்.