கிச்சன் கீர்த்தனா – சம்மர் ஸ்பெஷல்: வற்றல், வடாகம் போடப்போறீங்களா… ஒரு நிமிஷம்!

தமிழகம்

வற்றல் போட ஏற்ற காலம் மார்ச், ஏப்ரல் மாதங்கள். இந்த மாதங்களில் கொளுத்தும் வெயிலை சாதகமாகப் பயன்படுத்தும் விதமாக வற்றல், வடாகம் போன்றவற்றை செய்துவிட வேண்டும் என்று முதல்முறையாக நினைப்பவர்களுக்கான டிப்ஸ்…

* வடாகம் வைப்பதற்கான ஆயத்த வேலைகளை, முதல் நாள் இரவே செய்து விட வேண்டும். மறுநாள், வெயில் வரும் முன்  காலை ஆறரை மணிக்குள் வடகம் இடும் பணிகளை முடித்துவிட வேண்டும்.

*  காகம் கொத்தாமல் இருக்க, கறுப்புத்துணி அல்லது குடையை, குச்சியில் கட்டி வைக்கவும்.

*  வடாகத்துக்குரிய  மாவை மெஷினில் அரைக்கும்போதே, ஜவ்வரிசி சேர்த்து அரைத்து வைத்துக் கொள்ளலாம்.

*  புளித்த மோர் அல்லது எலுமிச்சைச் சாறு விடலாம்.

*  மாவு புளித்த பிறகு வற்றல் இட்டால், சுவை கூடும்.

* துணியில் வற்றல் பிழிந்தால், காயவிட்டு, நீர் தெளித்து, துணியில் இருந்து எடுக்கவும்.

*  இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்கள் நன்கு காய விடவும். சரியாக காயவில்லை என்றால், பூஞ்சை பிடித்து விடும்.

* ஜவ்வரிசி மற்றும் கூழ் வடகம் எதுவானாலும், கூழில் பால் சேர்த்தால், வடாகம் வெள்ளை வெளேரென்று இருக்கும்.

* வடாகக் கூழில், தக்காளிச்சாறு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித்தழைச் சாறு, கேரட் மற்றும் பீட்ரூட் சாறு கலந்தால், வண்ண வண்ண வடாகம் ரெடி.

* வடாகம் பிழியும் அச்சின் உட்புறம், எண்ணெய் தடவினால், பிழிவது  எளிது.

* வற்றல் வகைகளை மைக்ரோவேவ் அவனிலும் பொரிக்கலாம்.

கொத்துக்கறி பச்சைப் பட்டாணி பிரியாணி!

சிக்கன் கொத்துக்கறி!

+1
0
+1
0
+1
0
+1
1
+1
0
+1
0
+1
0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *