கிச்சன் கீர்த்தனா : பனிவரகு – மஷ்ரூம் – டொமேட்டோ சூப்!

பனிவரகு – மஷ்ரூம் – டொமேட்டோ சூப் – நட்சத்திர ஹோட்டல்களில் பலமான விருந்துக்கான முன் தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகப் பரிமாறப்பட்டவை சூப் வகைகள்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்

கிச்சன் கீர்த்தனா : கம்பு – பச்சைப்பயறு – வெல்ல மசியல்

நம் முன்னோர் பின்பற்றி வந்த உணவுப் பழக்கத்தில் முக்கிய இடம்பிடித்தது துணை உணவுகளில் ஒன்றான மசியல். ஆனால், அந்த மசியல் வகைகளை பலர் மறந்தேவிட்டனர். உடலுக்கு முழு ஆற்றலை தரக்கூடியது மசியல் உணவுகள்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்

கிச்சன் கீர்த்தனா : கம்பு – பீர்க்கங்காய்த் துவையல்

கம்பு – பீர்க்கங்காய்த் துவையல் ஆன்டிஆக்ஸிடன்டாக செயல்படும் என்பதால், உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் என்பது கூடுதல் சிறப்பு.

தொடர்ந்து படியுங்கள்

கிச்சன் கீர்த்தனா : வரகு – கம்பங்களி!

ஐந்து நட்சத்திர விடுதிகளில் களி பிரதான உணவு. சர்க்கரை, இதயநோய் என விதவிதமான நோய்கள் துரத்த துரத்த, மக்கள் தாங்கள் இழந்த பாரம்பriயங்களை நோக்கி ஓடுகிறார்கள். இந்த நிலையில் நாமும் வீட்டிலேயே களி செய்து சுவைக்கலாம். அதற்கு இந்த ரெசிப்பி உதவும்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்

கிச்சன் கீர்த்தனா: கேழ்வரகு சேமியா – கொள்ளு வடை!

குழந்தைகளுக்கு நல்ல ஆரோக்கியத்தைத் தரும் ராகி சேமியாவுடன் உடலுக்கு பலம் சேர்க்கும் கொள்ளு சேர்த்து வடை செய்து இந்த வீக் எண்டை கொண்டாடுங்கள்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்

கிச்சன் கீர்த்தனா : தினை – பச்சைப்பயறு ஊத்தப்பம்

நம் நாட்டின் சிறுதானியங்களில் மிகவும் பழைமையானது தினை. கிட்டத்தட்ட 10,000 ஆண்டுகளாக கிழக்கு ஆசியாவில் பயிரிடப்பட்டு வந்த தானியம்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்

கிச்சன் கீர்த்தனா : வரகு – அன்னாசிப்பழக் குழைச்சல்

அரிசி, கோதுமையைவிட அதிக நார்ச்சத்து கொண்டது வரகு.   பொதுவாக சிறுதானியங்களில் கஞ்சி, கூழ், களி, தோசை, பொங்கல், அடை, பிரியாணி, கொழுக்கட்டை, இனிப்பு, கார பலகாரங்கள் போன்ற பல சுவையான

தொடர்ந்து படியுங்கள்

கிச்சன் கீர்த்தனா : ஸ்வீட்லெஸ் போளி!

தமிழர்களின் அடிப்படை உணவாகப் பண்டைய காலத்தில் திகழ்ந்தது வரகு.
நீரிழிவாளர்களுக்கு உகந்த பனிவரகு மாவில் கோதுமை மாவு சேர்த்து இந்த ஸ்வீட்லெஸ் போளி செய்து சாப்பிடலாம்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்

கிச்சன் கீர்த்தனா : சோளம் – ஜவ்வரிசி மசாலா புலாவ்

சோளத்தில் ஜவ்வரிசி சேர்த்து மசாலா புலாவ் செய்து அசத்தலாம். பள்ளிச் செல்லும் குழந்தைகளுக்கு மதிய உணவாகக் கொடுத்து அனுப்பலாம்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்

கிச்சன் கீர்த்தனா : சாமை – நெல்லிக்காய்ப் புட்டு

சிறுதானியங்களில் ஒன்றான சாமையில் அரிசியைவிடப் பன்மடங்கு நார்ச்சத்து உள்ளதால், சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு உகந்தது. மற்ற சிறுதானியங்களைவிட சாமையில் இரும்புச்சத்து அதிகம். இது, ரத்தச் சோகையை நீக்க உதவும். மலச்சிக்கலைப் போக்கும்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்