Kitchen Keerthana: Banana Rolls

கிச்சன் கீர்த்தனா : பனானா ரோல்ஸ்

விடுமுறை நாட்களில் வீட்டைச் சுற்றி வலம்வரும் குழந்தைகளுக்கு என்ன செய்து கொடுக்கலாம் என்று யோசிப்பவர்களுக்கான பெஸ்ட் சாய்ஸ் இந்த பனானா ரோல்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்
Vermicelli Cheese Roll Recipe

கிச்சன் கீர்த்தனா: சீஸ் – சேமியா ரோல்ஸ்

விடுமுறை காலத்தில் வீட்டில் இருக்கும் குழந்தைகளுக்கு என்ன செய்து கொடுக்கலாம் என்று யோசிப்பவர்கள், இந்த சீஸ் – சேமியா ரோல்ஸ் செய்து கொடுக்கலாம். ஹெல்த்தியான இந்த ரோல்ஸ் காலை மற்றும் மாலை சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது.

தொடர்ந்து படியுங்கள்
How to buy fresh fish and seafood

சண்டே ஸ்பெஷல்: மீன்பிடி தடை காலத்தில் நல்ல மீன்கள் வாங்குவது எப்படி?

ஏப்ரல் 15-ம் தேதி முதல் ஜூன் 14-ம் தேதி வரை 61 நாட்களுக்கு, கன்னியாகுமரி முதல் திருவள்ளூர் வரையிலான கிழக்குக் கடற்கரைப் பகுதியில் விசைப்படகுகள் மூலம் மீன்பிடிக்கத் தடை விதிக்கப்பட்டு வருகிறது.

தொடர்ந்து படியுங்கள்
Pearl millet adai recipe

கிச்சன் கீர்த்தனா: கம்பு மாவு அடை

உடல் சூட்டைத் தணிக்கும் ஆற்றல் கம்புக்கு உண்டு.  நார்ச்சத்துகள் அதிகம் உள்ள கம்பு செரிமான கோளாறுகளைச் சீராக்கும். வீக் எண்ட் நாளில் வெளியில் சென்று சாப்பிட வேண்டும் என்று நினைப்பவர்கள் இந்த கம்பு மாவு அடை செய்து சுவைக்கலாம்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்

கிச்சன் கீர்த்தனா: சிவப்பு முள்ளங்கி ஸ்வீட் அல்வா

தேர்தல் விடுமுறை நாளை கொண்டாடும் விதத்தில் வீட்டில் இருப்பவர்களுக்கு, வித்தியாசமான உணவு செய்து தர வேண்டும் என்று நினைப்பவர்கள் பாரம்பர்ய இனிப்பான இந்த சிவப்பு முள்ளங்கி ஸ்வீட் அல்வா செய்து அசத்தலாம்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்
Pomegranate Raita Recipe in Tamil

கிச்சன் கீர்த்தனா: மாதுளை ராய்த்தா

கோடையில் ஏற்படும் உடல் வறட்சியை நீக்கி, சிறுநீரகத்தைச் சீராகச் செயல்படுத்த வைக்கும் தன்மை மாதுளை முத்துகளுக்கு உண்டு.  இந்த முத்துகளுடன் கெட்டியான தயிர் சேர்த்து செய்யப்படும் இந்த ராய்த்தா, கோடைக்கேற்ற சிறந்த சைடிஷாக அமையும்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்
Drumstick Dal Soup Recipe

கிச்சன் கீர்த்தனா: முருங்கை – தால் சூப்

இரும்பு, கொழுப்பு, புரதம், கார்போஹைட்ரேட், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின் ‘ஏ’ மற்றும் ‘சி’ ஆகிய சத்துகள் நிறைந்தது முருங்கைக்காய். இதில் உடலுக்குக் குளிர்ச்சியைத் தரும் பாசிப்பருப்பு சேர்த்து சூப் செய்து குடித்தால் இருமல், தொண்டை வலி, நெஞ்சு எரிச்சல் நீங்கும். கோடையைக் குளுமையாக்கும்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்
Cabbage coconut milk curry

கிச்சன் கீர்த்தனா: தேங்காய்ப்பால் கோஸ் கறி

கோடைக்கேற்ற பெஸ்ட் வெஜிடபிள் முட்டைகோஸ். சரும வறட்சியை நீக்கும், வியர்வைப் பெருக்கியாகச் செயல்படும், எலும்புகளுக்கு வலு கொடுக்கும் முட்டைகோஸில் உடலுக்குக் குளிர்ச்சித் தரும் தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து இந்த தேங்காய்ப்பால் கோஸ் கறி செய்து கோடைக்கேற்ற உணவாக ருசிக்கலாம்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்
Healthy Mixed Vegetable Soup

கிச்சன் கீர்த்தனா: மல்டி வெஜிடபிள் சூப்

வாரத்தின் முதல் நாளான திங்கட்கிழமையான இன்று, வெயில் கொளுத்த தொடங்குவதற்கு முன்பே வீட்டிலிருந்து கிளம்பலாம் என்று நினைப்பவர்கள் காலை சிற்றுண்டியைத் தவிர்ப்பார்கள். அப்படிப்பட்டவர்கள் இந்த மல்டி வெஜிடபிள் சூப் செய்து சுவைக்கலாம். நாள் முழுக்க எனர்ஜியாகப் பணியாற்றலாம்.

தொடர்ந்து படியுங்கள்
How to Eat Healthy when Travelling

சண்டே ஸ்பெஷல்: டூர் செல்கிறீர்களா… உணவு விஷயத்தில் கவனிக்க வேண்டிய விஷயங்கள் இதோ!

தேர்வுகள் முடிந்து பிள்ளைகளுடன்  சுற்றுலாவுக்குக் கிளம்புகிறீர்களா…  உணவு விஷயத்தில் கவனம் அவசியம். சுற்றுலா என்று வந்துவிட்டால் ஹோட்டல்களில் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க முடியாது. அதுமட்டுமல்லாமல் நாம் செல்லும் இடத்தில் இருக்கும் முக்கிய உணவுகளையும் சுவைக்க வேண்டும் என்ற விருப்பமும் இருக்கும். பயணத்தின்போது உணவு விஷயத்தில் கவனிக்க வேண்டிய விஷயங்கள் இதோ…

தொடர்ந்து படியுங்கள்