மின்னம்பலம் மின்னம்பலம்

புதன் 8 ஜுன் 2022

கிச்சன் கீர்த்தனா: நாட்டு அவரைக்காய் பொரித்தக் கூட்டு!

கிச்சன் கீர்த்தனா: நாட்டு அவரைக்காய் பொரித்தக் கூட்டு!

பாரம்பரிய சுவை மாறாமல், சத்துகள் குறையாமல் அதேநேரம் இன்றைய காலகட்டத்துக்கு ஏற்றாற்போல சமைக்க பெஸ்ட் சாய்ஸ், இந்த நாட்டு அவரைக்காய் பொரித்தக் கூட்டு. நார்ச்சத்தும் புரதச்சத்தும் மிகுந்து காணப்படும் இதை, சூடான சாதத்தில் பிசைந்து சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

என்ன தேவை?

நறுக்கிய நாட்டு அவரைக்காய் - ஒரு கப்

பாசிப்பருப்பு - 50 கிராம்

உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு

வறுத்து அரைக்க

உளுத்தம்பருப்பு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்

கடலைப்பருப்பு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்

காய்ந்த மிளகாய் - 5

தேங்காய்த்துருவல் - ஒரு கைப்பிடி

சீரகம் - கால் டேபிள்ஸ்பூன்

தாளிக்க

கடுகு, உளுந்து, கடலைப்பருப்பு, சீரகம், பெருங்காயம் - தலா கால் டீஸ்பூன்

கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு குக்கரில் அவரைக்காய், பாசிப்பருப்பு, தேவையான அளவு உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து இரண்டு விசில்விட்டு எடுக்கவும். பிறகு அதில் வறுத்து அரைத்த பொருள்களைச் சேர்த்து நன்கு கலந்து ஒரு கொதிவந்தவுடன், தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருள்களைக்கொண்டு தாளித்துச் சேர்த்து இறக்கவும்.

நேற்றைய ரெசிபி - பச்சைப்பயறு பாயசம்!

27 வருடங்களாக ஒருநாள் கூட தவறாமல் பணியாற்றிய ஊழியர்!

3 நிமிட வாசிப்பு

27 வருடங்களாக ஒருநாள் கூட தவறாமல் பணியாற்றிய ஊழியர்!

ஆசிரியர்கள் பணியிடை நீக்கம்: பிள்ளைகளைப் பள்ளிக்கு அனுப்ப மறுத்த ...

3 நிமிட வாசிப்பு

ஆசிரியர்கள் பணியிடை நீக்கம்: பிள்ளைகளைப் பள்ளிக்கு அனுப்ப மறுத்த பெற்றோர்!

அஞ்சல் துறை மூலம் ஓய்வூதியதாரர்களின் வாழ்நாள் சான்றிதழ்!

4 நிமிட வாசிப்பு

அஞ்சல் துறை மூலம் ஓய்வூதியதாரர்களின் வாழ்நாள் சான்றிதழ்!

புதன் 8 ஜுன் 2022