மின்னம்பலம் மின்னம்பலம்

புதன் 17 பிப் 2021

ரிலாக்ஸ் டைம்: செலரி வெங்காயத்தாள் தயிர் பச்சடி

ரிலாக்ஸ் டைம்: செலரி வெங்காயத்தாள் தயிர் பச்சடி

நம் ஊரில் கொத்தமல்லியை உணவில் பயன்படுத்தப்படுவதைப்போல செலரி கீரை சீனாவில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தற்போது இந்தியாவில் எல்லா டிபார்ட்மெண்டல் ஸ்டோர்களிலும் கிடைக்கிறது. மிகவும் நறுமணமுள்ள செலரியை வெங்காயத்தாளுடன் சேர்த்து பச்சடி செய்தால் மணமும் ருசியும் சேர்ந்து ரிலாக்ஸ் டைமை இதமாக்கும்.

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு கட்டு வெங்காயத்தாள், ஒரு கொத்து செலரி, மூன்று பச்சை மிளகாயை நன்றாக கழுவி நீரை துடைத்து விட்டு பொடியாக நறுக்கவும். சிறிதளவு இஞ்சியைத் தோல் சீவி தட்டி வைத்துக்கொள்ளவும். ஒரு கப் தயிரைக் கடைந்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, அரை கப் தக்காளி சாஸ், கீரைகள், பச்சை மிளகாய் மற்றும் தட்டிவைத்த இஞ்சியை போட்டு நன்கு கலக்கவும். சுவையான செலரி வெங்காயத்தாள் தயிர் பச்சடி தயார்.

சிறப்பு

வாணிபக்கழக கிடங்கில் வட மாநிலத்தவர்: தமிழகத் தொழிலாளர்கள் திரண்டதால் ...

2 நிமிட வாசிப்பு

வாணிபக்கழக கிடங்கில் வட மாநிலத்தவர்: தமிழகத் தொழிலாளர்கள் திரண்டதால் பரபரப்பு!

திருப்பதி தேவஸ்தானத்திடம் 16 கோடி ரூபாய் கோரிய மாநில அரசு!

3 நிமிட வாசிப்பு

திருப்பதி தேவஸ்தானத்திடம் 16 கோடி ரூபாய் கோரிய மாநில அரசு!

சண்டே ஸ்பெஷல்: மாத்திரைகள் - சாப்பாட்டுக்கு முன் / பின்... பரிந்துரைக்கப்படுவது ...

4 நிமிட வாசிப்பு

சண்டே ஸ்பெஷல்: மாத்திரைகள் - சாப்பாட்டுக்கு முன் / பின்... பரிந்துரைக்கப்படுவது ஏன்?

புதன் 17 பிப் 2021